珍珠含鉛新聞延燒

一、珍珠製造過程：樹薯製成的天然食材

珍珠的主要原料是樹薯（Tapioca），是一種生長於熱帶地區的根莖作物。樹薯經過加工提煉成樹薯澱粉，再將澱粉加水搓成粉圓，經煮熟後，就成為我們熟悉的 Q 彈黑珍珠。由於樹薯種在土壤中，可能自然吸收極微量的重金屬元素，因此所有農作物都可能出現微量值，這屬於自然現象而非污染。近日《美國消費者報告》（Consumer Reports）檢測部分品牌珍珠時，檢測結果顯示，雖然檢出微量鉛，但濃度均低於安全標準，不會危害健康，亦未達禁止食用的程度。

樹薯形象圖

二、High Tea 珍珠產品皆通過檢測，重金屬未檢出

High Tea 持續以最高食安規格嚴格把關。所有珍珠產品皆通過 第三方公正單位檢測，檢驗項目包含鉛、鎘、汞、砷等重金屬，結果均為「未檢出」。同時也依照FSSC 22000 國際食品安全最高級別認證，從原料來源、製程到包裝層層控管，確保品質穩定、安全無虞。若店家需要，亦可申請檢驗報告副本，讓顧客能放心飲用，建立品牌信任感。

珍珠示意圖

三、多元配料崛起：從經典珍珠到果香系配料

手搖飲市場已進入「多層次風味時代」，店家不再只依賴珍珠。High Tea 提供多款 實用又流行的配料選擇：

這些配料能讓菜單更有變化，也能呼應市場對「健康、自然、清爽」的飲品需求。

安全與創新並行，讓飲品更具競爭力

面對消費者越來越重視的「食安」與「品質」議題，High Tea 以科學檢測、穩定供應與創新配料為核心，協助店家快速打造安全又具話題性的飲品。安心出杯、穩定風味，才能讓顧客一次喜歡、再次回訪。

📑 報告參考來源

Consumer Reports：《We Tested Bubble Tea for Lead. Here’s What We Found》
🔗 https://www.consumerreports.org/health/food-contaminants/we-tested-bubble-tea-for-lead-here-is-what-we-found-a1681465194/