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茶,不只是日常飲品,更是一種能讓身體與心靈同步放鬆的生活習慣。根據《Yahoo奇摩新聞》報導,營養師盤點了各式茶飲的營養價值後,認為綠茶堪稱最健康的茶,不僅幾乎全能,還能帶來多方面的健康效益。本文將從專業角度切入,介紹喝茶的五大好處、最推薦的茶款種類,以及日常選茶建議,幫助你在日常中喝得更安心、更有益健康。
綠茶是一種未經發酵的茶類,保留了大量天然多酚類成分,尤其是兒茶素(Catechins)與表兒茶素(Epicatechins),在抗氧化與抗發炎方面有卓越表現。營養師Edwina Clark指出,這些成分可對抗自由基,減少細胞損傷,從而降低慢性疾病的風險。
同時,綠茶還含有茶胺酸(L-theanine),能穩定神經、幫助放鬆。這些特性讓綠茶成為兼顧保健、舒壓與低熱量的理想選擇,也因此在「最健康的茶」評比中獲得第一名。
多項研究指出,適量飲用綠茶有助於降低總膽固醇與低密度膽固醇(壞膽固醇)數值,並提高高密度膽固醇(好膽固醇)的比例。這樣的變化有助於保護心血管健康,降低罹患中風與心臟病的風險。
◎ 專家建議每日攝取2至3杯綠茶,有助於維持血管彈性與血壓穩定。
綠茶中所含的多酚類,尤其是兒茶素,能幫助提高胰島素敏感度與葡萄糖代謝效率。研究顯示,經常喝茶(尤其是草本茶或綠茶)的人,在第二型糖尿病的風險上明顯低於不喝茶者。
◎ 若已有糖尿病,選擇無糖、無添加物的茶飲更為適合,有助於穩定血糖並減少脂肪堆積。
隨著年齡增長,骨質密度逐漸流失,但許多觀察性研究指出,經常喝茶的人骨密度更高,骨折風險也較低。這與茶中富含的類黃酮抗氧化物質及其抗發炎效果有關。
◎ 每日2至3杯中等濃度的茶可視為對骨骼保健的「飲食補強方案」。
喝茶與降低阿茲海默症、失智症等神經退化疾病的風險有密切關聯。綠茶中的茶胺酸不僅可改善注意力與放鬆情緒,亦能延緩神經元老化、減緩腦部退化。
◎ 若您在備考、工作壓力大或睡眠品質不佳,選擇茶胺酸含量高的綠茶或烏龍茶會是溫和有效的選擇。
帕金森氏症是第二常見的神經退化性疾病,研究發現,每日攝取兩杯以上茶類的人,其罹患帕金森氏症的機率明顯較低。這可能與茶葉中的抗氧化活性物質有關,能保護腦細胞免於氧化壓力所造成的傷害。
茶類 | 發酵程度 | 特性與建議對象 |
---|---|---|
綠茶 | 無發酵 | 抗氧化力強、口感清新,適合日常保健飲用 |
紅茶 | 全發酵 | 香氣濃郁、較溫和,適合冬季或餐後飲用 |
烏龍茶 | 半發酵 | 層次豐富、口感溫潤,適合想兼顧健康與風味者 |
草本茶 | 無咖啡因 | 適合孕婦、兒童或對咖啡因敏感者 |
黑豆茶/蕎麥茶 | 焙炒型 | 穀香十足、溫和無刺激,適合養胃與補足纖維攝取 |
茶,是自然界最溫和且有效的保健品之一。無論你是為了預防心血管疾病、穩定血糖、增強記憶力,還是單純追求日常的一份寧靜,選擇適合自己的茶並養成規律飲用的習慣,都能讓你的生活更健康、更有質感。
趁現在開始,為自己泡一杯茶吧。你會發現,健康其實可以從一口茶開始。
📌 本文轉載自《Yahoo奇摩新聞》: